Vi springer ud i de spiselige blomster som dyrkes i Naturplanteskolen i rigelige antal. Vi gennemgår de spiselige blomster for smag, udseende, holdbarhed og plukker og fremstiller en festlig og smagsrig Fantasilat, som vi spiser i fællesskab.
Flerårige grøntsager tager udgangspunkt i både gamle og glemte nordiske køkkenurter og farverige madtraditioner fra andre himmelstrøg. Med permakulturens interesse for bæredygtige, nemme og gennemtænkte dyrkningssystemer og en mangfoldighed af spiselige afgrøder genopdager vi de flerårige grøntsager med potentiale for høst næsten året rundt.
Lær de grundlæggende teknikker i fermentering af grøntsager, urter og umoden frugt. Vi følger ikke opskrifter, men Søren vil i stedet vil støtte deltagerne i at finde deres egen vej i fermenteringens univers.
Benyt dig af muligheden for at komme bag begrebet permakultur, der er en naturvenlig og mangfoldig måde, der bruges lokalt såvel som verden over med stor effekt.
Kom til biodiversitetens dage på Naturplanteskolen, hvor sommerfugle-eksperten Kenneth Penter Pedersen og Sabine Hansen byder på aktiviteter for både børn og voksne.
Vi springer ud i de spiselige blomster som dyrkes i Naturplanteskolen i rigelige antal. Vi gennemgår de spiselige blomster for smag, udseende, holdbarhed og plukker og fremstiller en festlig og smagsrig Fantasilat, som vi spiser i fællesskab.
Benyt dig af muligheden for at komme bag begrebet permakultur, der er en naturvenlig og mangfoldig måde, der bruges lokalt såvel som verden over med stor effekt.
Flerårige grøntsager tager udgangspunkt i både gamle og glemte nordiske køkkenurter og farverige madtraditioner fra andre himmelstrøg. Med permakulturens interesse for bæredygtige, nemme og gennemtænkte dyrkningssystemer og en mangfoldighed af spiselige afgrøder genopdager vi de flerårige grøntsager med potentiale for høst næsten året rundt.