Velkommen!Vi er begejstrede og glade for den interesse og velvilje der er omkring vores anderledes måde at skabe og drive en planteskole på.
Flere og flere udtrykker deres egen begejstring når de besøger os. Vi er økologiske, bæredygtige, holistiske (helhedsorienterede) og venner med naturen på alle de måder vi kan. Siden vi startede fra bunden af i 2013 på en almindelig monoton græsplæne har vi nu
Vi holder rundvisninger, kurser, workshops, foredrag og skriver artikler og har udgivet den første bog “Fantasilater – eventyrlige blomstersalater”.
Vi er stolte over at præsentere læserne for hjemmesiden, som bugner af inspiration, viden samt præsenterer op imod 400 planter i sortimentet, som du kan se på plantekatalog.
Du kan købe online dvs bøger, frø, medlemskab, gavekort, kurser og arrangementer. Planter må du bestille pr mail eller allerhelst komme på besøg og opleve vores sted.
I løbet af sensommeren har vi haft rig lejlighed til at samle frø fra mange af vores planter, og derfor er vi så småt i gang med at lægge frø i vores netbutik. Det betyder at du har mulighed for at købe frø fra Naturplanteskolens egne planter – se vores frø-butik her.
Vi har også en masse løg til salg – se vores løgbutik her.
Aiahs bog om fantasilater – lav smukke blomstersalater selv!Bogen om fantasilater – frisk spiselige blomstersalater er skrevet af Aiah Noack og åbner en helt nye verden med de spiselige blomster er hovedperson. Bogen beskriver mere end 100 blomster, der kan bruges i salater – og opskrifter til disse.
Forlaget Koustrup skriver om bogen:
“Aiah Noack introducerer os til de spiselige blomsters verden og giver os opskrifter på salater indeholdende nogle få forskellige blomster, og på salater med langt flere blomster samt på en grøn grundsalat, der matcher blomsterne. Derudover beskrives flere end 100 blomster, der kan anvendes til salater, samt deres smag.
”En Fantasilat er som et festligt, spraglet og livsbekræftende stykke af Guds natur samlet i én salatskål. Smagen af en Fantasilat er som at gå til koncert med et kæmpemæssigt symfoniorkester, hvor tonerne udspiller sig i mundhulen som en eksplosion af smag, friskhed, nuancer og dejlige overraskelser. Hver mundfuld er forskellig! Hver mundfuld er fantastisk!” siger Aiah Noack, der har opfundet og registreret ordet ”Fantasilat”. ”Fremstillingen af en Fantasilat er en oplevelse i sig selv, en rigtig ”slow fastfood”, som inkluderer både de mennesker, der skal spise, natur- og haveglæde, fornyet livsglæde, sensitivitet, forundringen over de mange forskelligartede blade, bær og skud.”
Bogen, som også indeholder Aiahs smukke billeder, udkom i maj 2017 og koster ca. kr. 248,- og kan bestilles her.
Lyt til interview med havebrugskonsulent Aiah Noack om bogen og de spiselige blomster her
