Spinatranke, økologisk (frø)

Navn:
Spinatranke

Botanisk:
Hablitzia tamnoides

Beskrivelse:
Amarantfamilien. Flerårig urt, der hvert forår sætter 3-4 m høje skud, der skal vokse op af noget. De hjerteformede blanke, mørkegrønne blade kan blive optil 20 cm lange. De lysegrønne blomster er uanselig og sidder i store åbne klaser.

Vokseplads:
Skyggefuldt og veldrænet bed med næringsrig. Rødderne må ikke tørre ud om sommeren.

Spinatranke er en yndet flerårig urt i den spiselige have, hvor de små forårsskud fra februar kan høstes og anvendes som mini-aspargesskud; bladene kan høstes fra april til september og bruges som salatblade og spinatblade, der smager mildt og delikat urteagtigt. Blomsterklaserne kan endog høstes og spises friske eller tilberedte fx i en let dej og stegt som tempura.

Formering:
Frø (Type B)

Såteknik A, B eller C:

A = direkte såning.
B = stratificering (kuldebehandling) anbefales.
C = særlige forhold

Bemærk at du kun kan købe en pose af disse frø.