Lægekokleare, økologisk (frø)

Navn:
Lægekokleare (skørbugsurt)

Botanisk:
Cochlearia officinalis

Beskrivelse:
Korsblomstfamilien. To-årig urt med frisk grønne hele blade året rundt, først i roset, og andet år med høje blomsterstilke fulde af små hvide firtallige blomster i løse blomsterstande, dannende en sky af hvide blomster allerede fra april og sommetider helt til juni måned.

Vokseplads:
Trives i almindelig og mager veldrænet havejord, gerne i sol.

Formering:
Frø (Type A).

Blade og blomster kan høstes til brug i Fantasilater, i stedet for karse til smørrebrød og salte varme retter til mm på grund af den stærke krydrede duft og smag (c-vitaminsmag).

Såteknik A, B eller C:

A = direkte såning.
B = stratificering (kuldebehandling) anbefales.
C = særlige forhold