Kamløg ‘Sara’, økologisk (frø)

Botanisk navn:
Allium angulosum ’Sara’

Plantebeskrivelse:
Flerårlig spiselig løgplante med duftende lyslilla blomster i en kuglerund klase.

Blomstring:
Sommer

Vokseplads:
Solrigt. Trives i sandet og alm. havejord. Tørketålende.

Høst:
Blade høstes forår, sommer og efterår. Blomster høstes sommer.

Tips:
Vigtig insekt- og sommerfugleplante

Smag:
Behagelig frisk løgsmag.

Brug i køkkenet:
Høst blade og blomster til brug i salater samt tilberedt i fx wok og omelet.

Formering:
Frø (Type B).

Blade om foråret og blomster hele sommeren kan høstes til brug i Fantasilater, til kager og desserter mm på grund af den cremede smag.

Såteknik A, B eller C:

A = direkte såning.
B = stratificering (kuldebehandling) anbefales.
C = særlige forhold