Vinterkarse ‘Broget’
Botanisk navn:
Barbarea vulgaris
Plantebeskrivelse:
Toårig briget rosetplante, der blomstrer tidligt på sommeren med gule, små blomster på en 30 – 50 cm høj stilk.
Vokseplads:
Trives i almindelig havejord i sol og halvskygge.
Høst:
Blade, stilke og blomster.
Tips:
Planten sår sig selv og danner rosetter, der er grønne næsten hele året.
Smag:
Skarp karsesmag.
