Vinterkarse ‘Broget’

Botanisk navn:
Barbarea vulgaris

Plantebeskrivelse:
Toårig briget rosetplante, der blomstrer tidligt på sommeren med gule, små blomster på en 30 – 50 cm høj stilk.

Vokseplads:
Trives i almindelig havejord i sol og halvskygge.

Høst:
Blade, stilke og blomster.

Tips:
Planten sår sig selv og danner rosetter, der er grønne næsten hele året.

Smag:
Skarp karsesmag.