Skt. Hansurt ‘Jose Aubergine’
Botanisk navn:
Hylotelephium telephium
Plantebeskrivelse:
Solelskende, men skyggetolerante stauder til tørre bede og forkanten af store blandingsbede.
Høst:
Høst de sprøde forårsblade, der er sprøde og saftige.
Tips:
Dyrkning i skygge giver mere sprøde blade og længere høstsæson.
Smag:
Smager ofte af saftig agurk. Sent på sæsonen bliver smagen let bitter.
