Skt. Hansurt ‘Jose Aubergine’

Botanisk navn:
Hylotelephium telephium

Plantebeskrivelse:
Solelskende, men skyggetolerante stauder til tørre bede og forkanten af store blandingsbede.

Høst:
Høst de sprøde forårsblade, der er sprøde og saftige.

Tips:
Dyrkning i skygge giver mere sprøde blade og længere høstsæson.

Smag:
Smager ofte af saftig agurk. Sent på sæsonen bliver smagen let bitter.