Martsviol
Botanisk navn:
Viola odorata
Plantebeskrivelse:
Lille urt til bede i skygge og halvskygge med blomster i marts og oktober.
Vokseplads:
Trives i almindelig havejord i halvskygge.
Høst:
Blade og blomster.
Tips:
Unge blade til blandet salat, ældre blade til blandet spinat (dampet).
Smag:
Mild neutral smag.
