Sandsennep

Botanisk navn:
Diplotaxis tenuifolia.

Plantebeskrivelse:
Korsblomstfamilien (Brassicaceae). Kaldes også: Flerårig rucola, vild rucola * 30-60 cm høj urt med løs vækst og mange aflange blade samt gule blomster om sommeren * Centrale og sydlige Europa.

Vokseplads:
Trives i lun, almindelig havejord i læ og sol

Høst:
Blade og blomster h.stes hele sæsonen. Urten er meget produktiv, når den høstes regelmæssigt

Tips:
Kan om vinteren være sart over for vådt og koldt vejr og er derfor mest overlevelsesstabil på et delvist beskyttet voksested fx under hustag eller i stenbed. Rucola fås også som enårig urt, Eruca sativa.