Anisisop ‘Foeniculum’

Botanisk navn:
Agastache foeniculum-hybrid

Plantebeskrivelse:
Læbeblomstfamilien (Lamiaceae). Sorter: ’Blue Fortune’ (art), ’Black Adder’ (hybrid) * Rank, op til 100 cm høj, urteagtig plante med duftende, aflange blade og blålige små blomster i slanke, tætte toppe. Kaldes også: Indianermynte, lakridsmynte * Nordamerika.

Vokseplads:
Trives i almindelig havejord, i lys og halvskygge.

Høst:
Unge skud og voksne blade til te, salater. Blomster til salater, te, pynt på desserter.

Tips:
Anisisop kaldes også for Indianermynte.

Smag:
Anis/lakrids.