Botanisk navn: Levisticum officinale.
Plantebeskrivelse: Flerårig op til 180 cm høj staude med meget fligede blade og gule blomsterskærme.
Vokseplads: Trives i kraftig og opkalket havejord, gerne i læ.
Høst: Blade, skud, blomsterskærme, stilke og frø.
Tips: Kendt som krydderurt der tilfører krydret smag til salat og tilberedte retter.
Smag: Maggi-urt-smag.
