Havemælde, Gul (frø)

Botanisk navn:
Atriplex hortensis

Plantebeskrivelse:
Enårig salat og spinatplante, op til 2 m høj.

Såning:
Tilhører “Type A Frø” som sås direkte oven på et 3-5 cm så-jord, dækkes og holdes fugtigt. Spiring i løbet af 1-3 uger ved almindelig stuetemperatur. Frøet dækkes med samme tykkelse sand som frøets størrelse. Frøet er hånddyrket og -sorteret.

Vokseplads:
Trives i sol og næringsrig havejord.

Høst:
Blade kan høstes hele sæsonen og smager salatagtigt. Umodne frøkapsler kan høstes i sommerperioden og smager syrligt, egnede både til at spise friske og til at dampe eller riste på en pande.

Tips:

Smag:
mild urtesmag