Ærteblomstfamilien (Fabaceae). Sorter: mange! * Urt på 30-200 cm’s højde med slyngtråde. Den ynder stativer til at vokse opad * Middelhavslandene, inkl. Ægypten og vestlige Asien.
Vokseplads: Trives i almindelig havejord på en solrig plads, gerne med læ.
Høst: Blomster, skud, unge bælge,
Tips:
Gråærter har ekstra prydværdi, da blomsterne er tofarvede lyse- og mørkelilla.
