Citronmelisse
Botanisk navn:
Melissa officinalis.
Plantebeskrivelse:
Robust 30 – 80 cm høj staude med underjordiske udløbere og tendens til spredning med selvsået frø.
Vokseplads:
Trives på havejord i sol og halvskygge, ynder fugtighed.
Høst:
Høst skud og blade næsten hele året rundt.
Tips:
Kan erstatte citron i mange retter, drikke m.m. Bruges frisk, tørret og forarbejdet.
Smag:
Frisk citronsmag.
