Citronmelisse

Botanisk navn:
Melissa officinalis.

Plantebeskrivelse:
Robust 30 – 80 cm høj staude med underjordiske udløbere og tendens til spredning med selvsået frø.

Vokseplads:
Trives på havejord i sol og halvskygge, ynder fugtighed.

Høst:
Høst skud og blade næsten hele året rundt.

Tips:
Kan erstatte citron i mange retter, drikke m.m. Bruges frisk, tørret og forarbejdet.

Smag:
Frisk citronsmag.