Træspinat

Botanisk navn:
Chenopodium giganteum

Plantebeskrivelse:
Amarantfamilien (Amaranthaceae). Sorter: ’Magenta Spreen’ * Kraftigvoksende, opret og op til 2 m høj urt med træagtig hovedstængel, pilformede, let takkede blade og pink skudspidser. Blomstrer med uanselige blomster sidst på sommeren * Nordlige Indien til østlige Asien.

Vokseplads:
Trives i almindelig havejord, med fuld sol og læ.

Høst:
Skud, blade, blomsterklaser, frø.

Tips:
Kan bruges som énårig hæk.