Kornblomst

Botanisk navn:
Centaurea cyanus

Plantebeskrivelse:
Kurvblomstfamilien (Asteraceae) * Farvestrålende, enårig 40-100 cm høj plante med lange smalle blade og blå, rosa, lilla eller hvide karakteristiske kurveblomster * Europa, de Britiske øer og vestlige Asien.

Vokseplads:
Trives i porøs, velnæret, almindelig og let kalket havejord i sol.

Høst:
Unge skud, blomster

Tips:
Kan dyrkes som spiseblomst, teurt, sommerblomst, snitblomst og farveurt.