Skovjordbær

Botanisk navn:
Fragaria vesca

Plantebeskrivelse:
Rosenfamilien (Rosaceae). Sorter: ’Fraises des Bois’ (det franske navn for europæisk skovjordbær), ’Rügen’ (røde bær), ’White Beauty’ (hvide bær) * Løs, tueformet, 15-20 cm høj flerårig urt med udløbere, hvide blomster og små røde, sjældent hvide bær * Den nordlige halvkugle.

Vokseplads:
Trives i almindelig, gerne fugtig, havejord i sol og halvskygge.

Høst:
Bær, blomster, blade.

Tips:
I jordbærindustrien bruges skovjordbær til at forudsige sygdomme i produktionen, fx gråskimmel. Skovjordbær kan med fordel gødes med kompost af grannåle.