Botanisk navn: Amaranthus
Plantebeskrivelse: En-årig urt. Kendt som kornafgrøde i Sydamerika, men også anvendelig en smuk opretvoksende pryd- og nytteplante. Opret rød sort.
Vokseplads: Såes forår direkte eller forkultiveres, trives i sol og læ og i næringsrig muld.
Tips: Høst de modne frø og brug dem til bagning og grød.
Smag: Lidt tør og bladagtig smag.
