Pebermynte ‘Birgit’

Botanisk navn:
Mentha piperita.

Plantebeskrivelse:
Duftende, frodig flerårig staude på 20 – 50 cms højde og op til flere meters bred vækst. Hvide lyslilla blomster i små klaser om sommeren.

Vokseplads:
Trives i fugtig eller våd havejord i sol og halvskygge.

Høst:
Høst blade og skud næsten året rundt. Blomster om sommeren.

Tips:
Kan bruges frisk, tørret, fermenteret, frosset eller forarbejdet. Plantes, hvor den kan brede sig uden at skade andre planter, eller i ramme, balje eller lignende.

Smag:
Frisk myntesmag.