Botanisk navn: Lavandula.
Plantebeskrivelse: Flerårig 30 – 40 cm aromatisk busk med blå blomster i dekorative aks.
Vokseplads: Trives i sol på mager og ret tør havejord, og også som mellembeplantning i rosenbede m.m. (som ofte er kraftigt gødede).
Høst: Blade og blomster. Sæson hele året.
Tips: Lavendelbusken kan med fordel klippes ned om efteråret (september og frem).
Smag: Blade krydret lavendelsmag, blomster mild sødlig smag.
