Figen ‘Røsnæs’

Botanisk navn:
Ficus carica

Plantebeskrivelse:
Frostfølom og løvfældende busk med undseelige blomster og ovale brune frugter om efteråret, kan blive op til 3 meter høj og bred på en god vokseplads. Særlig kuldetålende sort fra Røsnæs afstamning.

Vokseplads:
Trives på lun og solrig vokseplads med læ og god afdræning samt almindelig havejord.

Høst:
Modne let bløde frugter i august, september og oktober.

Tips:
Beskæres i april, hvis der er døde skud, og kan med tiden formes som et lille træ.

Smag:
Aromatisk fyldig smag af det indre frugtkød og kerner, mens en frisk skræl smager astringent.