Æblekvæde ‘Leskovacka’

Botanisk navn:
Cydonia oblonga

Plantebeskrivelse:
Løvfældende ret langsomtvoksende træ ca. 5 – 7 meter højt og bredt med hvide/svagt rosa store blomster i maj – juni og gule æbleformede frugter i november. Selvbestøvende.

Vokseplads:
Trives i næringsrig, fugtig havejord i sol og let skygge, tolererer halvskygge.

Høst:
De hårde, men modne gule frugter.

Tips:
Frugt er rig på pektiner og tilfører smag og geleagtig substans sammen med en anden frugt.

Smag:
Stærkt aromatisk og velsmagende frugter i tilberedt form (sydpå modner frugterne helt på træerne og kan spises rå).