Sødskærm ‘Glatbladet’

Botanisk navn:
Myrrhis odorata

Plantebeskrivelse:
Anis-duftende grov opret staude med hvide blomsterskærme og lange oprette frøkapsler.

Vokseplads:
Trives i almindelig havejord i lys og halvskygge

Høst:
Høst blade, blomster og umodne frøkapsler til frisk brug og forarbejdning.

Tips:
Kendes også som aniskål og spansk kørvel. Modne frø sås straks efter høst, da spireevnen aftager hurtigt.

Smag:
Anis/lakrids.