Haveskorzoner
Botanisk navn:
Scorzonera hispanica
Plantebeskrivelse:
Kurvblomstfamilien (Asteraceae). Kaldes også Skorzonerrod, aspargesrod, fattigmandsasparges * Flerårig rodfrugt med aflange grønne blade og gule mælkebøtte-lignende kurvblomster på lange stilke midt på sommeren * Sydeuropa.
Vokseplads:
Som bladgrøntsag trives skorzoner i almindelig havejord i læ med fuld sol eller halvskygge. Som rodgrøntsag kræver den dybmuldet jord.
Høst:
Blomster, knopper, stængler og blade høstes sommer. Roden høstes efterår og vinter.
Tips:
Planten er kendt for at kunne holde gulerodsfluer på afstand i en køkkenhave med gulerodsrækker, ligesom slægtningen havrerod (Tragopogon porrifolius), der også har spiselig rod, spiselig blomst og bladgrønt.
Vores åbningstider og adresse:
Plantesalg, gårdbutik, café, oplevelseshave:
Tirsdag til fredag kl. 10 – 17 samt weekender og helligdage kl. 10 – 16.
Naturplanteskolen
Stærkendevej 177
2640 Hedehusene
Mobil: 2095 2444
Mail:
spisdinhave@naturplanteskolen.dk
Naturplanteskolens Venner
For blot kr. 200,- årligt kan du være medlem af støtteforeningen Naturplanteskolens Venner.
Læs mere om Vennerne og køb dit medlemskab her.