Allium sp. ’Silver Spring’
Botanisk navn:
Allium basalticum ’Silver Spring’
Plantebeskrivelse:
En høj dekorativ løgvækst med ret store hvide blomster i halvkugle. 60-100 cm høj.
Blomstring:
Sommer.
Vokseplads:
Fuld sol til halvskygge. Trives i alm havejord. Tørketålende.
Høst:
Blade høstes forår. Blomster høstes sommer.
Tips:
Frø vil sprede sig i haven hvis de ikke høstes.
Smag:
Løgsmag.
Brug i køkkenet:
Høst blade og blomster til brug i salater samt tilberedt i fx wok og omelet. Grønne frø kan tilberedes som kapers.
Løgstørrelse:
10+