Botanisk navn: Allium basalticum ’Silver Spring’
Plantebeskrivelse: En høj dekorativ løgvækst med ret store hvide blomster i halvkugle. 60-100 cm høj.
Blomstring: Sommer.
Vokseplads: Fuld sol til halvskygge. Trives i alm havejord. Tørketålende.
Høst: Blade høstes forår. Blomster høstes sommer.
Tips: Frø vil sprede sig i haven hvis de ikke høstes.
Smag: Løgsmag.
Brug i køkkenet: Høst blade og blomster til brug i salater samt tilberedt i fx wok og omelet. Grønne frø kan tilberedes som kapers.
Løgstørrelse: 10+
