Program for weekenden, begge dage kl 10 - 16 kl 10 -10.30 Gratis kaffe og croissant i cafeen kl 10.30 Haverundvisning med fokus på frugttræer og bærbuske i vores spiselige permahave kl 11.30 Prøvesmagning på aktuel frugt og bær kl 12.30 Pizzaovnen bager lækre vegetariske pizzaer i det grønne kl 14.00 Gratis workshop om dyrkning […]
Flerårige grøntsager tager udgangspunkt i både gamle og glemte nordiske køkkenurter og farverige madtraditioner fra andre himmelstrøg. Med permakulturens interesse for bæredygtige, nemme og gennemtænkte dyrkningssystemer og spiselige afgrøder genopdager vi de flerårige grøntsager med potentiale for høst næste året rundt og et væld af smage, teksturer, farver, næringsstoffer.
Kurset sætter fokus på dyrkningsmetoder i en flerårige køkkenhave, og forudsætter at man deltog i kurset flerårige grøntsager, eller har dyrket flerårige grøntsager.
Benyt dig af muligheden for at komme bag begrebet permakultur, der er en naturvenlig og mangfoldig måde, der bruges lokalt såvel som verden over med stor effekt.
Er du ambitiøs i haven og vil mestre planteformering til eget brug samt evt. til at sælge videre på markeder mv? På kurset gennemgår vi gamle og vigtige teknikker som deling af stauder, såning og stratificering af frø, podning af frugttræer samt stiklingeformering af urter og buske.