Hestemynte

Botanisk navn:
Monarda didyma.

Plantebeskrivelse:
Læbeblomstfamilien (Lamiaceae). Sorter: ’Adam’, ’Raspberry Wine’, Panorama’, ‘Gardenview Scarlet’, ‘Squaw’ m.fl. * Frodig, 40-60 cm høj urt med aromatisk duftende blade og farverige to-læbede blomster i kranse om sommeren * Nordamerika.

Vokseplads:
Trives i opkalket havejord i sol og halvskygge.

Høst:
Tidlig sæson med høst af topskud og unge blade hele sommeren høstes blomster.

Tips:
Hestemynte har tendens til at få svampesygdommen meldug om efteråret, men det kan forebygges ved at give kompost og kalk i løbet af sommeren. Blade traditionelt brugt mod insektstik. Høst af topskud fremmer vækst og flere skud, men nedsætter måske blomstringen.

Smag:
Parfurmeret smag med bid.