Vinterportulak, økologisk (frø)

Navn:
Vinterportulak

Botanisk:
Claytonia perfoliata

Beskrivelse:
Montiaceae (tidligere Portulakfamilien). Vintergrøn urt med først små næsten runde blade i små rosetter, senere formede grønne blade og hvidlige simple blomster.

Vokseplads:
Trives i fugtig jord og halvskygge til skygge.

Formering:
Frø (Type A). Kan med fordel såes midt om sommeren mhp høstklare planter om vinteren.

Blade og blomster kan høstes til brug i Fantasilater, til salte retter og desserter mm på grund af den fine duft og smag. Med vinterdækning eller i koldt drivhus kan planten høstes vinter og forår

Såteknik A, B eller C:

A = direkte såning.
B = stratificering (kuldebehandling) anbefales.
C = særlige forhold