Beskrivelse: Flerårig dekorativ spiselig 25 – 30 cm høj løgplante med smalle aflange blade og hvide blomster i nikkende blomsterklase. Planten danner med tiden tæt tue hvor der også dannes aflange løg i jorden.
Blade kan høstes og spises fra april til oktober eller november, blomster i juni og juli og de grønne frøkapsler i juli og august. Alle plantedele kan spises friske i fx salat (Fantasilat) eller tilberedte i omelet, wok-ret og stir-fry. Sørger man for at høste og bruge de grønne frøkapsler undgår man frøspredning.
Vokseplads: Trives i solåben veldrænet, gerne sandet, havejord: Kan plantes i krydderhaven, den fleråeige køkkenhave eller i det spiselgie blomsterbed. Planten tiltrækker også insekter, bier og sommerfugle.
Formering: frøformering (type A) med forventning om de første blomster efter 3-4 år eller deling (vinter til forår).
Udavl: nogen variation i frøplanterne kan forventes, da vi på naturplanteskolen dyrker en del prærieløg til afprøvning.
Såteknik A, B eller C
A = direkte såning.
B = stratificering (kuldebehandling) anbefales.
C = særlige forhold
