Malabarspinat (frø)

Navn: Malabarspinat

Botanisk: Basella alba

Beskrivelse: Basella-familien. Planten er flerårig og slyngende, med røde stængler og grønne næsten runde saftige grønne blade. Blomsterne er pink og meget små. De fremkommer hele sæsonen og sidder i aflange klaser, der senere bliver til grønne og så til sorte glinsende bær.

Vokseplads: En varm, solrig væg med læ; et lyst drivhus eller i vindueskarm mod solen giver kraftig vækst og lang sæson.

Formering: Frø (Type A).

Blade, blomster og kan høstes til brug spinat-retter, pastaretter, wok, gryderetter mm på grund af den lidt kraftige krydrede duft og smag

Såteknik A, B eller C:

A = direkte såning.
B = stratificering (kuldebehandling) anbefales.
C = særlige forhold