Kvan, rød, økologisk frø

Navn:  Engelsk rød kvan

Botanisk navn: Angelica sylvestris

Sort: ‘Vicar’s Mead’

Plantebeskrivelse: To- eller flerårig kraftig urt. Første år en roset af smukke finddelte rødlige blade. Andet år en 1 – 1,5
meter høj plante med mørkerøde blade og dybrøde blomsterskærme.

Vokseplads: Trives i fugtig havejord i sol og halvskygge.

Formering: Frø (Type B)

Særligt: Bitter aromatisk smag. Blade til salater og spinat som krydderi, og roden som grøntsag.
Stilk bruges som krydderi til rabarberkompot. Også kendt som engelsk skov-kvan.

Såteknik A, B eller C:
A = direkte såning.
B = stratificering (kuldebehandling) anbefales.
C = særlige forhold