Gul surkløver

Botanisk navn:
Oxalis spiralis subsp. vulcanicola (syn. Oxalis vulcanicola)

Plantebeskrivelse:
Surkløverfamilien (Oxalidaceae). Sorter: ’Zinfandel’. Kaldes også vulkansurkløver, rød skovsyre * Flerårig, sukkulent, 20-30 cm høj urt med udbredt vækst, kløverlignende blade og små gule blomster hele sommeren.

Vokseplads:
Trives i almindelig havejord, i sol og halvskygge.

Høst:
Blade og blomster samt rødder høstes det meste af året.

Tips:
Kendt som stueplanter og krydderiplanter og kan overvintre lyst, køligt og tørt indendørs. De to vinterhårdføre surkløverarter nedliggende surkløver, O. corniculata og varianten brun surkløver, O. corniculata var. atropurpurea, kan bruges på lignende måde som gul surkløver.