Mitzuba, Grøn (frø)

Navn: Mitsuba (japansk persille)

Sort: Grøn

Botanisk: Cryptotania japonica

Beskrivelse: Skærmplantefamilien. Tynde 3-delte blade der danner en busket plante og miniature-små pink-hvide blomster i åbne blomsterstande fra midt på sommeren. Flerårig og kan med fordel vinterdækkes.

Vokseplads: Trives i sol og let skygge og ynder fugtig næringsrig havejord. 

Formering: Frø (Type B).

Blade og blomster kan høstes til brug i Fantasilater, til krydrede retter mm på grund af den kraftige persilleagtige duft og smag. Traditionelt i Japan anvendt i sushi retter

Såteknik A, B eller C:

A = direkte såning.
B = stratificering (kuldebehandling) anbefales.
C = særlige forhold