Gigant-pibeløg (frø)

Botanisk navn:
Allium pskemense x fistolosum

Plantebeskrivelse:
En kraftig løgvækst med blålige blade og blomsterhoved af hvidlige blomster først på sommeren. Bladene er kraftige og runde og er fremme tidligt om foråret, hvor de kan høstes og bruges som forårsløg. Efter blomstringen kommer der nye blade til høst hele efteråret. 100-120 cm høj.

Blomstring:
Forsommer

Vokseplads:
Fuld sol til halvskygge. Trives i let og alm. havejord. Tørketålende

Høst:
Blade høstes forår og efterår. Blomster og grønne frøkapsler høstes sommer.

Tips:
Frø vil sprede sig i haven som småplanter, hvis de ikke høstes.

Smag:
Mild sødlig løgsmag.

Brug i køkkenet:
Høst blade og blomster til brug i salater samt tilberedt i fx wok og omelet. Grønne frøkapsler kan bruges til fremstilling af en slags kapers.

Formering: Frø (Type B)

Såteknik A, B eller C:

A = direkte såning.
B = stratificering (kuldebehandling) anbefales.
C = særlige forhold