Flerårig havekål ‘Daubenton’ (frø)

NY FRØHØST 2018

Navn: Flerårig havekål (flerårig grønkål, flerårig kål)

Sort: ‘Daubenton’ (‘Chou Daubenton’)

Botanisk: Brassica sp.

Beskrivelse: Daubenton menes at være en 300 år gammel sort fra Belgien eller Frankrig, som for nylig er fundet i en privat have i Belgien og er opformeret derfra. Planten er anderledes end moderne kål ved at have glatte grønne blade og være busket og forgrenet og meget sjældent i blomst. Derimod kan der høstes grønne blade af kålen hele året. Plantens størrelse er ca 1 m høj og 1 m bred. Bladene kan variere fra 20 cm lange til 30 cm lange, afhængige af årstid og næringstilstand. Kålen kan blive højere hvis hovedskuddet for lov at vokse, og det kan blive 2 m eller mere, dog vil lidt vind ofte vælte hovedskuddet så den i stedet får en 2 m lang vækst og derved vil plantens sideskud få plads til at komme frem.

Vokseplads: Meget næringskrævende (gerne ugentlig kompost, dyremøg, gødningsvand i vækstsæsonen) og enten sol eller skygge. Erfaringen viser at denne gamle kålsort opnår en meget lækker blød, sødlig (grøn-)kålssmag når den vokser et skyggefuldt sted i dyb muld og masser af gødning. Hvis den derimod står i sol bliver bladene bitre og læderagtige. Om sommeren lider kålen lidt under varmen, som så mange andre kål. Lad endelig sommerfugle-larverne gnaske de kedelige sommerblade i sig, og sørg på samme tid for at gøde planten godt så den kan skyde med nye lækre blade der kan holde hele efteråret og vinteren til egen høst. Tegn på meldug er også et tegn på dårlig ernæring og eller for tørre forhold, så giv bare kålen noget vand og et skud gødning til og så retter den sig

Formering: Frø (Type A) og stiklinger

Smag: Sødlig (grøn-)kål

Såteknik A, B eller C:

A = direkte såning.
B = stratificering (kuldebehandling) anbefales.
C = særlige forhold