Gravefri køkkenhave kursusforløb

Hvem siger, at det skal være så svært at dyrke sine egne grønsager?

Spritnyt kursus: Naturplanteskolens gravefri køkkenhave

Ved gravefri køkkenhave bruger vi et princip i havedyrkning, som hedder ”naturen som samarbejdspartner” og vi kommer på den måde langt med frodighed, udbytter, kombinationsdyrkning, længere sæson og udsøgt smag og meget næring i vores hjemmeavlede grønsager.

Beskrivelse:

Kom til et praktisk kursus, hvor vi går direkte ind i de dagelige opgaver i en køkkenhave, der er gjort nem og frodig og drives i pagt med naturen.

I den gravefri køkkenhave gør man op med det traditionelle gravearbejde ved at dyrke ovenpå jorden. Man gør det svært for sneglene og man optimerer dyrkningstiden ved at plante småplanter ud på felterne i køkkenhaven. Man gøder én gang og det er når man starter og man undgår næsten at vande, fordi jorden bliver god til at holde på fugten og selv henter vand, den får fra neden af.

Alt dette skal vi gøre i praksis i dette kursus, ved at mødes hver anden uge fra midt juni frem til køkkenhaven skal lægges i vinterhi i november. Vi lægger vægten på sommerens og efterårets afgrøder og på kombinationen af grønsager, som trives med hinanden enten under dyrkningen eller i forlængelse af hinanden. Det bliver grønsager som gulerødder, rødbeder, bladbeder, porrer, kartofler, kørvel, dild, radiser, spinat, bønner, ærter, osv. Og meget om kompost, grøngødning, årstiderne i haven og høst, brug og preservering.

Enkelte dage vil vi også se på de flerårige grønsager og den måde de etableres og dyrkes på i hügelbede og lignende. Disse grønsager er bl.a. kål, spinater, skudgrønsager, bladgrønsager, spiselige blomster og frø.

Kurset består dels af praksis dels af teori, så regn med jord under neglene de fleste gange.

Undervisere:

Anne Svenstrup, der har lært gravefri køkkenhave direkte hos No Dig- eksperten Charles Dowding i England, i sommeren 2025, og er gartnerelev på Naturplanteskolen i 2026

Ann Pallesen, der er gartner på Naturplanteskolen og eminent såningsekspert, grønsagsnørd og mad-menneske

Aiah Noack, hortonom, havebogsforfatter og Naturplanteskolens grundlægger

Datoer (fredage) og foreløbig plan, og dels praktisk og dels teori:

19. juni  –   introduktion, etablere af gravefri bede, de 3 søstre (majs, bønner og græskar) og lægge kartofler i halm

3. juli     –   udplantning af frilandstomater, plantning af grønsagssmåplanter i gravefri bede

17. juli  –    gødningsvand, kålslot, flerårige kål og kombinationsplantning

31. juli   –   såning af efterårsafgrøder  “det andet forår” , høst og tørring af hvidløg

14. august – bladgrønt plantes ud, høste kartofler i farver, luge, smage på spiselige blomster

28. august – høste, genplante, underså og spise sammen med mad af egen høst fra haven

11. september  – grøngødning, kompost, efterårsgødning (tilføring af næring der opbygger jord)

25. september  –  høste, efterplante og så efterårets grønsager i køkkenhave og drivhus

9. oktober –   høste søstre (som: sukkermajs, popkornmajs, hokkaido og Blue Prince, bønner) og opbevaring og preservering

23. oktober  –   sætte hvidløg mm, høste og spise sammen med mad af egen høst fra haven

6. november  –  valg af og plantning af træer og buske og gode naboer (guild) til nyplantede træer

20. november   –   lægge haven i vinterhi, for at gøre det nemt at komme i gang til næste år

Pris:

Pris for 12 kursusgange fra kl 15 til 18 inkl. kaffe/te og kage samt to gange fra kl 15 til kl 20, hvor vi høster, forbereder og nyder et vegetarisk måltid sammen:

Kr. 2400,- per deltager

Rabat til deltagere, der har fuldført kurset ”Selvforsyning i egen have” kr 200,-

Rabat til medlemmer af Naturplanteskolens venner kr 50,-

Antal deltagere:

Min 8 max 12 deltagere

Sidste frist, betaling & aflysning
Sidste frist for tilmelding er 2 dage før arrangementets start.

Køb af billetter til kurser, events eller eventrelaterede tillægsprodukter såsom madbilletter er i henhold til “Lov om visse forbrugsaftaler, §17 stk. 2 og §9 stk. 2 nr. 2a”, ikke omfattet af fortrydelsesret. Din tilmelding til kurser og events er bindende, og kan ikke refunderes. Du kan dog altid videregive din billet til en anden.

Læs vores handelsbetingelser og har du spørgsmål til kurset, så kontakt Naturplanteskolen på spisdinhave@naturplanteskolen.dk.