Hornviol - planteportræt

Hornviol

Hornviol, Viola cornuta Flerårig urt med blå, hvide, rosa, sorte, gule og flerfarvede  blomster, op til 25 cm høj, og trives i halvskygge i alm. havejord. Spis blomsten, som har en let krydret let sødlig smag med et touch af tyggegummi (Jenka). Stedmoderformet blomst, der holder 1-2 dage efter pluk. Brug dem gerne straks. Brug blomsterne i salater, kandiserede og som pynt på kager og slik. Spis og drik bladene,…

Print Friendly, PDF & Email
Appelsintagestes - planteportræt

Tagetes

Tagetes Blomsterrig sommerblomst med gule, orange og røde blomster. Appelsintagetes (Tagetes tenuifolia) er en busket urt på ca 30 cm højde mens fløjlsblomst (Tagetes patula) bliver op til 1 m høj og trives i sol i alm. havejord. Spis blomsten, som har en mild let krydret smag. Appelsintagetes-blomster er let syrlige. Runde fem-tallige blomster, der holder 2-3 dage efter pluk. Brug dem gerne straks. Brug blomsterne i salater og pynt…

Print Friendly, PDF & Email
Rosenkatost

Rosenkatost

Rosenkatost, Malva alcea Blomsterrig urt med rosa blomster, op til 1 m høj, som trives i sol i alm. havejord. Spis blomsten som har en mild let sødlig smag. Pink rund blomst, der holder 1-2 dage efter pluk. Brug dem gerne straks. Brug blomsterne i salater, frugtsuppe, Mallow-tærte og pynt på kager og slik. Spis bladene som har en mild lidt cremet smag. Gode i salater, samt i tilberedte retter…

Print Friendly, PDF & Email