Flerårige grøntsager

Hvornår:
12. september 2020 kl. 10:00 – 15:00
2020-09-12T10:00:00+02:00
2020-09-12T15:00:00+02:00
Hvor:
Naturplanteskolen
Stærkendevej 177
2640 Hedehusene
Pris:
500,00
Kontakt:
20952444

Flerårige grøntsager tager udgangspunkt i både gamle og glemte nordiske køkkenurter, sydlandske sjældenheder som farverige mad-tradtioner fra fremmede himmelstrøg. Med permakulturens interesse for bæredygtige, nemme og gennemtænkte dyrkningssystemer og spiselige afgrøder genopdager vi de flerårige grøntsager med potentiale for høst næste året rundt og et væld af smage, teksturer, farver, næringsstoffer. I køkkenet skal man tænke nyt og måske mere kreativt for at bruge de nye grøntsager i det daglige men med lidt øvelse bliver det en spændende og endeløs rejse i sund, bæredygtig og plantebaseret kost.

Vi skal stifte bekendtskab med flerårige bladkål og broccoli, klatrende spinater, smagfulde syrer, kæmpeasparges samt de gammelkendte flerårige som rabarber, asparges samt lækre og nemme vilde danske spiselige urter

Kurset instrueres af forfatter og planteskoleindehaver Aiah Noack, der netop i denne tid færdiggør hendes nye bog om emnet Flerårige grøntsager

Kurset kan med fordel tages sammen med kurset Flerårig køkkenhave, som afholdes dagen efter dette kursus

Gennemføres naturligvis med udgangspunkt i gældende coronaregler!

Alle:
Kr. 500,00 pr. person (som inkluderer undervisning, skriftlig kursusmateriale, te og kaffe), og din tilmelding er registeret, når du får en mail om at dit køb er gennemført.

Medlemmer af Naturplanteskolens Venner:
Kr. 450,00 pr. person/medlem. Skriv til os på spisdinhave@naturplanteskolen.dk for at få en rabatkode til arrangementet.

Deltagerantal:
8 – 16 deltagere.

Sidste frist for tilmelding, betaling & aflysning:
2 dage før arrangementets start.

Hvis vi aflyser:
Betalingen for din deltagelse i arrangementet returneres snarest muligt, hvis Naturplanteskolen aflyser arrangementet.

Har du spørgsmål til arrangementet eller din tilmelding:
Kontakt Naturplanteskolen på spisdinhave@naturplanteskolen.dk.

Print Friendly, PDF & Email