Vejret er ingen hindring.

Frisk luft med mening hver lørdag i vinterens løb: Balder på 3 år tog vejret i stiv arm og hyggede sig, mens de voksne graver ud til Henriks natur-opvarmede helårstelt i Naturplanteskolens skov.  
,

Fantastisk februar-salat

Sammen med Stephen Barstow lavede vi denne fantastiske februar-salat, og her følger opskriften med i alt 55 ingredienser, som er Stephens egne noter, og derfor er på engelsk: Oca #1, Oca #2, Oca #3, Allium ampeloprasum, Turnip, Carrot…

Endnu en dejlig snehvid arbejdsdag på Naturplanteskolen

Vi har fliset masser af grene til kompost og jordforbedring med den elektriske kompostkværn - dejligt praktisk arbejde for sjæl og sind. Permagrøntsagerne står i pudderhvid sne til over "knæene" - og under sneen er de dækket af masser…

Foråret er lige om hjørnet, det er tid til at så!

Så først alle de frø, der skal have kulde (strateficiceres) allerede nu. Sæt dem udenfor i kulden, og efter en måned kan de tages ind i varme til tidlig spiring. Fra februar kan man begynde på alle de alm. frø (der spirer i vindueskarmen). Vi…

Pudsige planter!

I arbejdet med at oprette plantekartotek på vores nye hjemmeside, faldt jeg over billedet af denne færøske rødbladede mælkebøtte (Taraxacum rubifolium), som vi dyrker på Naturplanteskolen. Den har sammenvokset blomsterstænglerne,…

Smukke prærieløg

En af vores favoritter, indenfor kombinerede prydløg og spiseløg, er Prærieløg (Allium cernuum). Den findes i flere farver og er ret spinkel i væksten, og med en kort blomstringsperiode (juni-juli). Men den er så smuk når den udfolder…

Det er vinter og koldt……

Men overalt, lige under overfladen, venter livet på forår og lys og varme ... foråret er på spring i haven allerede!